CHẾ BIẾN HẠT CÓ DẦU

Quang phổ cận hồng ngoại  (NIR) là một phương pháp phân tích đã  được chấp nhận rộng rãi để kiểm soát chất lượng trong ngành chế biến hạt có dầu. Hạt có dầu điển hình như đậu nành, hạt cải dầu, ngô, hướng dương, vừng và hạt nho. Tùy thuộc tính chật mỗi loại hạt, NIR có thể được sử dụng để tối ưu hóa quá trình chiết xuất và giám sát quá trình sản xuất tạo ra  sản phẩm cuối cùng

Trên toàn cầu, hạt có dầu phổ biến nhất là hạt đậu nành. Phân tích NIR có thể giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất  thu nhận  dầu làm tăng các thành phần có giá trị cao và giảm thiểu năng lượng và dung môi cần thiết trong quá trình chiết xuất. Phân tích NIR cũng được thực hiện trên bột đậu nành, vỏ đậu nành và vảy đậu nành. Để theo dõi quá trình nghiền ( quá trình xay xát )và thu nhận dầu. Một sản phẩm khác được các nhà chế biến đậu nành quan tâm là protein cô đặc đậu nành (SPC). Protein đậu nành cô đặc được sản xuất bằng cách cố định protein đậu nành trong mảnh vỡ đã khử chất béo  khi chiết xuất carbohydrate hòa tan trong suốt quá trình. Sản phẩm thu được là khoảng 70% protein. Các phương pháp khác có thể được sử dụng là phương pháp hóa học và phân tích hình ảnh, nhưng các phương pháp này có thể đòi hỏi nhiều thời gian hơn, sử dụng hóa chất độc hại  cũng như không hiệu quả.

 

Hạt cải dầu (cải dầu) và hoa hướng dương cũng là những loại hạt có dầu phổ biến khác ngoài  chiết xuất  dầu mà còn chế biến thành các loại bột và các sản phẩm phụ khác

Trong quá trình chiết xuất, hạt được nghiền nát và dầu được chiết xuất bằng dung môi. Thời gian phân tích nhanh chóng  có thể được sử dụng làm đầu vào cho quá trình kiểm soát  tối ưu hóa quy trình chiết xuất và thu nhận được lượng dầu tối đa bằng cách dùng năng lượng, dung môi và thời gian tối thiểu nhất

Nhiều sản phẩm  chế biến  từ  hạt có dầu được bán trên dựa  trên chất lượng cụ thể, thường là protein. Bên cạnh đó các loại bột và  các sản phẩm phụ khác cũng được sử dụng làm nguồn protein trong thức ăn chăn nuôi và các mục đích sử dụng khác. Giám sát chính xác trong quy trình sản xuất phụ phẩm sẽ giảm thiểu sai sót và tối đa hóa lợi nhuận từ các sản phẩm này

 ỨNG DỤNG NIR - SẢN XUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP CHĂN NUÔI , GIA SÚC, GIA CẦM

Hãng Unity  chúng tôi cung cấp các giải pháp giải pháp quang phổ cận hồng ngoại (NIR) trong sản xuất  thức ăn chăn nuôi với dòng cấu hình mới SpectraStar 2600 XT  cho phép  lấy mẫu với nhiễu dạng mẫu khác nhau. Hệ thống cấu hình chuyên dụng  cho các ngành thức ăn chăn nuôi cùng với  sự hỗ trợ xây dựng đường chuẩn   với  các gói hiểu chỉnh đường chuẩn của  nhiều loại nguyên liệu thức ăn có thể dễ dàng thêm vào để giúp bạn phân tích nhanh chóng. Unity đã  và đang làm việc với các chuyên gia ngành trong các lĩnh vực này để phát triển các thiết bị và ứng dụng một cách tốt nhất.

Thức ăn chăn nuôi được sản xuất  với các thông số chỉ tiêu dinh dưỡng một cách chính xác   nhằm tối ưu hóa hiệu suất sinh trưởng và phát triển của động vật. Các thông số kỹ thuật này dựa trên phân tích  đúng về độ ẩm, protein và chất béo, ngoài ra cũng có các thông số về  tro, xơ, tinh bột  thậm chí thành phần  axit amin cũng  được theo dõi. Đây là một thách thức đối với thức ăn hỗn hợp vì có nhiều thành phần nguyên liệu trong mỗi công thức thức ăn và mỗi thành phần ấy có sự thay đổi tự nhiên về tính chất và hàm lượng dinh dưỡng.

Ngày càng nhiều, các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi mong muốn chi phí phối trộn thức ăn được thấp nhất ,bằng cách  cân bằng việc dùng  các thành phần nguyên liệu một cách ít tốn kém hơn  để đáp ứng các mức độ dinh dưỡng cần thiết : protein, chất béo, chất xơ, v.v. Điều này có thể khiến việc phân tích NIR trở nên khó khăn nếu không có cơ sở dữ liệu hiệu chuẩn thích hợp.

 

Ở mỗi bước trong quy trình, cần phải thực hiện các phép đo phân tích để xác minh chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của các mẫu. Nguyên liệu thô cần được phân tích để xác minh các thông số chỉ tiêu theo hợp đồng và tính chính trực của nhà cung cấp, đồng thời cũng là hệ thống  đầu vào đạt chất lượng chi phí được ít tốn kém nhất.

Phân tích cận hồng ngoại (NIR) cho phép phân tích nhanh chóng và chính xác cả nguyên liệu thức ăn thô và thành phẩm thức ăn hỗn hợp. Phân tích nhanh, trực tiếp cho phép chấp nhận ngay lập tức những nguyên liệu đạt yêu cầu chất lượng , không chấp nhận những nguyên liệu không đạt . Nguyên liệu thô không đạt  có thể bị từ chối hoặc giảm giá so với giá hợp đồng. Các nguyên liệu  không đảm bảo vệ sinh có thể được loại bỏ nhằm đảm bảo  dây chuyền chuyền sản xuất đạt được an toàn thực phẩm.

Máy phân tích cận hồng ngoại NIR thường được sử dụng để phân tích trong quá trình sản xuất và trước  khi đóng gói thành phẩm. NIR có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất sử dụng máy đùn và máy sấy để kiểm soát độ ẩm , đảm bảo lượng chất béo thích hợp. Thành phẩm  được phân tích để xác minh lại theo yêu cầu tài liệu nhãn. Với NIR, tỷ lệ phân tích 100% của tất cả các sản phẩm hoàn chỉnh là có thể, cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc cho mỗi lô hàng trước khi rời khỏi nhà máy. Phân tích NIR có thể hỗ trợ QC  kiểm tra khâu sản xuất cuối cùng đảm bảo sự phù hợp và an toàn của sản phẩm trước khi xuất xưởng.

Unity Scientific  có một số tùy chọn cho các gói phân tích được hiệu chuẩn trước cho các nhà sản xuất kiểm soát thành phần thức ăn hỗn hợp và nguyên liệu  thức ăn chăn nuôi với  hàm lượng dinh dưỡng tối ưu trong sản xuất  thức ăn hỗn hợp. Máy phân tích NIR Unity là một máy phân tích dinh dưỡng nguyên liệu thức ăn và thành phẩm hoàn chỉnh.

LIÊN HỆ

Ms Nhat -  0963563450

Phụ trách kinh doanh

ỨNG DỤNG NIR - SẢN XUẤT NGUYÊN LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Đối với các sản phẩm ngành nông nghiệp, kiểm soát chất lượng trong việc sản xuất sản phẩm thức ăn chăn nuôi là đòi hỏi tiêu chuẩn rất cao.

Thức ăn hỗn hợp và những sản phẩm thức ăn khác được sản xuất với các thông số kỹ thuật chặt chẽ dựa trên các giá trị phân tích. Để sản xuất thức ăn hỗn hợp  có tính đồng nhất đòi hỏi yêu cầu thông tin dinh dưỡng của các thành phần thức ăn được sử dụng phải đáp ứng kịp thời chính xác . Ngoài tiêu chuẩn độ ẩm, hàm lượng protein và chất béo, các nhà sản xuất thức ăn cũng yêu cầu tiêu chuẩn về chất xơ, tro, tinh bột  và thậm chí các hàm lượng axit amin.

 Các nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc thực vật như sữa đậu nành, ngũ cốc và các sản phẩm phụ từ ngô cũng được quan tâm dựa trên thành phần chỉ tiêu dinh dưỡng. Tương tự như vậy, các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi gia súc như bột lông vũ, bột thịt và xương,  bột cá cũng được phân loại và bán dựa trên protein hoặc các chỉ tiêu dinh dưỡng khác. Tất cả các thành phần tự nhiên này rất khác nhau về thành phần và hàm lượng dinh dưỡng. Phân tích chính xác và kịp thời các thành phần này có thể tăng hiệu quả sản xuất, tối đa hóa lợi nhuận và giảm chi phí sản xuất.

Quang phổ cận hồng ngoại (NIR) là một công nghệ đã được chứng minh, cung cấp phân tích chính xác các thành phần thức ăn trong khoảng 30 giây. Thiết bị phân tích này cung cấp các cùng một lúc thành phần dinh dưỡng và hàm lượng dinh dưỡng của các thành phần . Việc cung cấp  các thông số của các thành phần dinh dưỡng đáp ứng nhanh chóng kịp thời thường xuyên và đáng tin cậy giúp chi phí đóng gói và vận hành được thấp nhất,ngoài ra còn giúp cho việc sản xuất được chính xác và nhất quán trong mỗi lô thành phẩm. Trong nhiều trường hợp, việc tiết kiệm chi phí  tối ưu hóa các hoạt động  sản xuất giúp  thời gian hoàn vốn  được nhanh chóng trong vài tháng.

MÁY QUANG PHỔ CẬN HỒNG NGOẠI NIR UNITY

 MÁY QUANG PHỔ CẬN HỒNG NGOẠI UNITY - PHÒNG LAB

Thiết bị phân tích quang phổ cận hồng ngoại  của Unity/ Mỹ được thiết kế và sản xuất dành riêng cho phân tích các sản phẩm trong nghành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp, thức ăn chăn nuôi gia súc, thức ăn thủy sản. Được thiết kế dễ vận hành, các sản phẩm Nir – Unity của chúng tôi có thể tìm thấy trong các nhà máy sản xuất đến phòng thí nghiệm của các công ty hàng đầu thế giới.

Thiết bị phân tích quang phổ cận hồng ngoại  với dòng máy SpectraStar ™  của Unity/Mỹ  cung cấp phân tích nhanh, đa dạng các loại mẫu: bột, dung dịch lỏng, gel và cả những mẫu không xay được.

Máy phân tích SpectraStar cung cấp dữ liệu đáng tin cậy cho các ứng dụng sản xuất và nghiên cứu. Thành phần tiêu biểu được đo là độ ẩm, protein, chất béo, đường và chất xơ cũng như các thông số khó hơn như tro và axit amin. Không cần hóa chất không cần chuẩn bị mẫu.

Máy SpectraStar NIR được sản xuất tại Hoa Kỳ và có công nghệ TAS - TRUE Align® Spectroscopy được cấp bằng sáng chế để hiệu chỉnh chính xác