HÀM LƯỢNG TINH BỘT BỊ PHÁ HỦY ( PHÁ VỠ) - SDMATIC

 SD MATIC - HÃNG : CHOPIN Technologies 

 Máy SDMatic  với mục đích nhằm định lượng mức độ  tinh bột bị phá vỡ ( phá hủy) của mẫu bột mì trong vòng 10 phút 

ĐƠN GIẢN

SD Matic phân tích không dùng enzzyme và phân tích hoàn toàn tự động chỉ sụng 1g bột mì 

NHANH CHÓNG

Kết quả phân tích được hiển thị trong vòng 10 phút 

ĐÁNG TIN CẬY 

Phép đo đã được tiêu chuẩn hóa và có độ lặp lại

NGUYÊN LÝ

Nguyên lý được thiết lập dựa trên phương pháp đo amperometric ( Medcalf & Gilles). SD Matic định lượng sự hấp thụ của iot trong  hỗn hợp mẫu bột mì đã pha loãng. Sự hấp thụ iot phụ thuộc mức độ phá hủy của tinh bột

ỨNG DỤNG

- Trong quá trình nghiền, xay xát : Người xay có thể kiểm soát chất lượng bột  bằng cách kiểm tra các thông số  kỹ thuật cài đặt của máy ( độ ma sát, độ cuộn tròn song song)

- Trong công nghiệp làm bánh : Các ngành công nghiệp bánh có thể kiểm soát đánh giá tính đồng nhất của bột mì ( proofing, các biểu hiện trong quy trình , tỷ lệ hydrat) cũng như chất lượng của sản phẩm cuối cùng ( yếu tố: chất lượng và hương vị)

Chất lượng bột có thể được nâng cao bằng cách thay đổi tỷ lệ hydrate hóa của bột mì .

https://www.kpmanalytics.com/products/sdmatic

SD MATIC - MÁY ĐO HÀM LƯỢNG TINH BỘT BỊ PHÁ HỦY  

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ 

Thanh Nhật ( Ms ) -  Công ty Cổ phần InterLab

Điện thoại : 038 869 0579/ 0963 563 450 

rsm2@interlab.vn